欢迎来到香精餐饮!
风味餐饮在pp电子极速糖果有技能和资源，以满足广泛的餐饮需求. 我们对美食充满热情，致力于让您的特殊场合变得完美! 使用本指南来理解我们的流程, 程序和期望一个顺利和难忘的餐饮活动.
从基本的咖啡服务到大型团体的户外活动, 我们提供全方位的创新和高品质的餐饮支持，以服务为导向的员工.
我们的训练, 专业的员工提供一流的服务, 每个团队成员每月都要接受餐饮服务培训和日常工作经验.
第一步:预留活动场地!
如果你准备好开始计划你的活动, 一定要先联系pp电子极速糖果的大学中心预订你的活动场地.
需要一些指导? 联系活动协调人!
CMU内部活动协调员:塔利·丹尼尔森
(电子邮件保护) | 970.248.1414
不是CMU的学生、教职员工? 没有问题! pp电子极速糖果的外部客户活动协调员!
外部客户活动协调员: Tristen Doxtader
(电子邮件保护) | 970.248.1643
大学中心主任: Breanne迈耶
(电子邮件保护) | 970.248.1250
一旦你完成了预订活动场地的过程, 你可以按照下面的步骤开始计划你的活动的食物部分.
步骤2:初步问卷调查
- 你确定活动的预算了吗?
- 您的团体或组织是否免税?
- 你通过大学中心的工作人员预订房间了吗?
- 你预计会有多少客人?
- 你的活动时间是什么时候?
- 活动何时开始?
- 事件在什么时间结束?
- 你会为你的活动做些装饰吗?
- 如果有，请把这个因素考虑到你的时间表中.
- 您希望您的房间怎样布置?
- 餐桌服务
- 接待
- 教室
- 剧院风格
- 你需要视听设备吗? 如果是，请尽量具体.
- 如果您的活动涉及食品，请准备好回答以下问题:
- 您要自助餐、套餐还是接待餐?
- 你们会提供酒水或酒吧服务吗?
- 如果有，您填过酒精许可表了吗?
- 我们目前要求每50-75位客人需要一名调酒师以及保安服务. 如果酒吧在营业，调酒师和保安人员需要在场，并在最后一次呼叫后30分钟.
- 请注意，在活动期间，我们的保安和酒保人员将对所有客人进行年龄检查.
步骤3:自助预订流程
外部客户:
CMU内部客户:
使用CaterTrax自助预订流程时请注意, 您必须在活动前至少7个工作日预订. 这将使我们能够确保任何特殊食品都可以订购，或者饮食需求可以得到尽可能高的满足和处理. 如果您在7个工作日内离开，请随时与我们的餐饮办公室联系 970.248.1027 我们将在您的活动中与您单独合作.
如何联络我们
当您有一个餐饮活动的想法，请尽快与我们联系. 即使你还不确定确切的事件细节, 在这个过程中尽早与我们联系是个好主意.
一些餐饮安排可以通过电话或电子邮件进行, 但大多数都可以通过网站完成.
如有需要，你可以亲自到我们办公室来.
办公地点: CMU大学中心217室| 1455 North 12th 科罗拉多州大枢纽街，邮编81501
办公时间: Monday-Friday 9 am-4pm
电子邮件: (电子邮件保护)
电话: 970.248.1027
如果以上时间对您的日程安排不方便, 我们可以另作安排，在更合适的时间见面. 请注意，由于我们的位置的性质，我们关闭了一些假期. 我们将尽我们最大的努力在计划过程中尽早让您意识到这一点.
菜单规划与定价
我们的菜单以满足广泛的偏好和饮食需求为特色，包括索迪斯的健康食品, 屡获殊荣的用心菜单. 请告知餐饮协调员所有需要住宿的饮食限制.
口味及餐饮政策
食物清除政策
由于卫生条例, 这是pp电子极速糖果的餐饮政策, 任何多余的食物都不能从活动现场移走. 为领取而购买的物品应于活动前妥善存放，并由活动主办单位于领取后4小时内取出及处理.
中国指控
pp电子极速糖果校园的大多数餐饮活动, 除了招待会, 我们提供中国服务. 然而, 用于外部或场外活动, 如果要求参加这些活动，中国将收取额外费用.
全套酒吧玻璃服务: $2.每位客人额外收费00英镑
接待:瓷器和银器: $2.每位客人额外收费00英镑
全餐服务及银器: $2.每位客人额外收费00英镑
花的费用
我们很乐意为您订购、接收和处理插花事宜. 对于装饰要求，将根据您的具体需求确定额外费用.
亚麻布和裙边
我们免费提供餐台和饮料桌的床单和桌脚. 如果你想在客人的桌子上摆放亚麻布招待客人, 休息时间, 会议, 展览或盒装午餐桌, 另外还有6美元的费用.内部客户为00美元或10美元.外部客户00. 内部顾客想要使用亚麻而不购买食品将收取10美元的费用.00 /布.
请注意，任何涉及 全套餐饮服务 是否包括供客人选择的各种室内亚麻制品，而不额外收费.
招待会 or 饮料服务 是否包括餐桌上的布草，但如果主人想要客人餐桌上的布草，可能需要额外的费用.
酒精政策
所有含酒精饮料必须由香精餐饮人员提供，并在指定区域内饮用. 需要提供年龄证明. pp电子极速糖果的风味餐饮保留拒绝向任何人提供酒精饮料的权利. 所有人员均已完成服务安全培训计划.
酒精服务
如果计划饮酒:
- 完整的酒吧设置
- $150.00 / bar
- 所有必要栏项, 除了酒精以外，包括非酒精饮料在内的所有费用都包含在内, 冰, 搅拌机, 餐巾, 还有塑料杯
- 玻璃器皿要另外收费
- 内部客户: 我们建议每50-75位客人至少有一名调酒师
- 每小时35美元的调酒费，最低2小时
- 外部客户: 我们建议每50-75位客人至少有一名调酒师
- 每小时50美元酒保费，最低2小时
- 啤酒和葡萄酒设置
- 每块75美元
- 所有必要栏项, 除了酒精以外，包括非酒精饮料在内的所有费用都包含在内, 冰, 搅拌机, 餐巾和塑料杯.
- 玻璃器皿要另外收费
- 内部客户: 我们建议每50-75位客人至少有一名调酒师
- 每小时35美元的调酒费，最低2小时
- 外部客户: 我们建议每50-75位客人至少有一名调酒师
- 每小时50美元酒保费，最低2小时
请注意，在任何活动中都要提供酒水, 客人主人必须在你的活动前至少两周填写并提交酒精服务许可表格.
客人数量和保证:
客人出席的估计是在预订活动提供. 保证的或最终的客人人数应在活动前72个营业小时公布. 如果没有提供保证或最终客人人数, 您的估计出席率将成为您的保证或实际客人出席率, 取较大的.
最后一分钟的活动需求是不可避免的，我们尽一切努力满足您的要求. 菜单和清单价格是基于最低客人数量和满足我们的计划截止日期.
您的最终活动确认将包括要求的修订和价格可能会更新，以适应您的需求.
事件支付
您的活动费用将以以下方式支付:
内部客户:
客人将收到活动的确认函.
活动结束后，最终发票将发送给活动联系人进行最终审批.
付款将通过CMU业务办公室通过组织代码/号码进行.
外部客户:
您需要在活动前14天缴纳50%的定金.
事件完成后, 最终账单将包括所有食品和设施费用，并提交给东道主付款.
发票将详细列出与活动相关的所有费用，包括为活动支付的任何部分款项.
确认、修正 & 取消
确认: 订餐时提供餐饮确认.
请审阅确认书的准确性，包括日期, 次, 菜单选择, 客人出席和其他细节.
确认订单表示您同意所列信息，包括物流, 菜单, 设施和价格.
修正: 请立即与我们联系以更新所需信息. 最终修订应在活动前72个工作小时提交.
确认修改即表示您同意所列信息，包括物流, 菜单, 设施, 和定价.
取消: 取消必须在您的活动前至少96个工作小时. 取消“市场价格”和定制项目可能会收取费用.
我们期待有机会与您合作!